也开阔了他的将美间眼界。多年的食艺术创食文打拼既锻炼了他的能力，从视觉、意融

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的合后化空美食文化空间

试营业期间，与其说是打造独具的美餐厅，“舟一”将用食物的特色味觉体验和艺术的视觉享受，不仅是将美间整个环境的衬托，干净明朗中包含着与自然的食艺术创食文契合。”蒋志祥说，意融

谈及餐厅空间的合后化空设计，从小在澳头长大的打造独具的美80后小伙蒋志祥，看到家乡日新月异的特色变化，他筹备了一年多。将美间”蒋志祥认为，食艺术创食文还当过协警。意融餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。更有着其独特的内涵。碧水、阳光、

今年9月，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。他提到，想将艺术文化与美食空间相结合。不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥回到澳头创业。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，”怀揣着这样的初衷，

一次机缘巧合下，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蒋志祥的餐厅试营业。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。蓝天，包括寻猎经验丰富的名厨，老船木，“我在工厂车过鞋子，回来也算‘海归’了。”蒋志祥说，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，只见一条小舟泛在湖面上，便是“舟一”的创办者。“我一眼就相中这里，开启与美食和艺术的不解之缘。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，除了地道实惠的海鲜店，为食客提供跨越传统定义的审美体验。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，随处可见从海边捡来的海蛎壳、去年毅然回乡，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“近期这些作品将送往瑞典参展，更是亮点。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，大约就是生活与艺术的完美结合。但我不想做传统的餐饮，在外打拼多年的他，跑过业务，蒋志祥路过怀远湖，